今日ご紹介する商品は、岐阜県岐南町の
「生きくらげ」
キノコ日本一決定戦にて最優秀賞を受賞した、メディアでも話題の「福耳 生きくらげ」です。
キクラゲは、骨を作るために役立つビタミンDを、たくさん含んでいます。
ビタミンDは、ふつうの野菜にはほとんど含まれていないため、きくらげは積極的に摂り入れたいですね。
骨粗鬆症の予防をしたり、免疫力を高めたり、癌を予防してくれたりと、大変貴重な食材です。
また、キクラゲは水溶性の食物繊維を多く含んでおり、デトックスや整腸にも効果的です。
更に、鉄分も多く、貧血などの方にはオススメです。
お野菜をたっぷり使ったお料理に、キクラゲを加えると、効率的に鉄分を吸収できます。
プリップリの食感を楽しみながら、血行促進、 ダイエットなどにお役立てください。
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